बांग्लादेश गोल्डन राइस (Golden Rice) की कृषि को मंजूरी

बांग्लादेश गोल्डन राइस (Golden Rice) की कृषि को मंजूरी देने वाला पहला देश है।

• गोल्डन राइस (Golden Rice) चावल की आनुवंशिक रूप से एक संशोधित प्रजाति है।
• इसे फिलीपींस स्थित इंटरनेशनल राइस रिसर्च इंस्टीट्यूट (International Rice Research Institute – IRRI) द्वारा विकसित किया गया है।
• चावल की इस प्रजाति में विटामिन A की भरपूर मात्रा उपलब्ध है।
  • विटामिन A की कमी बच्चों में अंधेपन का प्रमुख कारण है और यह गोल्डन राइस (Golden Rice) खसरा जैसी संक्रामक बीमारियों से लड़ने में भी सहायक होगी।

चावल की यह किस्म पारंपरिक किस्म से ज्यादा महंगी नहीं होगी।

चावलों में बीटा-कैरोटीन वर्णक (beta-carotene pigment) की उपस्थिति इसके सुनहरे रंग का कारण है।

• पारंपरिक चावल वर्णक बीटा-कैरोटीन में स्वाभाविक रूप से कम है।
• बीटा-कैरोटीन का उपयोग मानव शरीर द्वारा विटामिन A बनाने के लिए किया जाता है।

विटामिन A

International Rice Research Institute (IRRI)